北海油禍 38項下架

作者： 林宜慧、邱雯敏、林欣儀、張啟芳、劉宥廷、程炳璋╱綜合報導 | 中時電子報 – 2014年11月6日 上午6:26

中國時報【林宜慧、邱雯敏、林欣儀、張啟芳、劉宥廷、程炳璋╱綜合報導】

北海油脂涉攙偽混入飼料油製成的6個豬油品項，衛福部食藥署昨公布，14間業者38個下游產品自主通報，其中立大農畜染飼料產品包括雞塊、漢堡肉排、排骨酥等23品項，影響最大，問題產品共下架8560公斤，明（7日）午夜12點前須下架完畢。

除冷凍雞塊等立大產品，包括菜包、油蔥酥、抓餅、肉鬆等產品也淪陷。食藥署代署長姜郁美表示，染北海飼料油下游產品須7日午夜12點前完成下架，若不依法辦理，尤其油脂部分，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬到5000萬元罰鍰。

頂新油 慢驗戴奧辛？

針對外界質疑食藥署從10月24、25日收到頂新油品檢體，卻拖到11月3、4日才委外檢驗是否含「戴奧辛」。食藥署研檢組副組長周秀冠說，他們24、25日收到12件頂新豬油、牛油檢體，先就重金屬、黃麴毒素等作檢驗，結果發現，頂新自越南大幸福進口的豬、牛油，鉛、銅都超過標準值（鉛為0.1ppm，銅為0.4ppm）。

周秀冠推估，鉛銅超標應與製油環境汙染或動物本身疾病有關，基於風險考量，隨即本月3、4日委託成大實驗室檢測29項戴奧辛物質，包括17種戴奧辛及12種戴奧辛類多氯聯苯，檢驗單位預計最快兩周內驗出結果。

鼎王麻辣原汁 百噸下肚

此外，台中市衛生局公布，包括鼎王、春水堂、王品、大鼎活蝦、饗食天堂等知名品牌都中鏢，已自行下架。其中，知名鼎王連鎖餐廳製作的近百公噸麻辣原汁，已被消費者吃下肚。

鼎王發言人梁靜軒強調，使用的油品都是向美食家採購，美食家提供檢驗合格資料才購買，現在卻爆問題，「鼎王也是受害者」，目前預計先向上游廠商美食家求償，再考慮消費者賠償機制。

王品台中五權店 退款

王品牛排僅台中五權店中鏢，公關黃宥芯指出，中鏢商品是日前爆出使用正義油品的4項商品，包含無骨和帶骨台塑牛小排等，都是目前在退款項目中的商品。

知名賣麵老店老向的店店長邱小姐表示，全面改用沙拉油替代豬油，「我們真不知不可以用，對消費者真的很抱歉」。另外，台南市安平老街知名的20年陳家蚵捲，使用新萬香豬油2年餘，店家10月中旬發現北海油脂公司遭勒令停業，卻納悶油品仍在販售，老闆驚覺異狀主動換油。無端捲入油安風暴，店家批評台南市衛生局警覺性太低。