郝龍斌視察夜市 挺合格用油攤販

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中國時報 陳芃、邱文秀╱台北報導 2013年10月26日 04:09

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　台北市長郝龍斌（右二）25日與市場處人員、寧夏夜市自治會成員巡查夜市攤商，業者提著食用油品自清非大統黑心油品，一旁用餐的民眾則端起桌上的臭豆腐邀請大家品嘗。（陳振堂攝）

黑心油品事件讓人心惶惶，北市府接連到商圈、傳統市場和攤販集中場稽查，確認業者都未再使用大統或富味鄉的產品。市長郝龍斌25日到寧夏夜市視察，並表示未來要輔導各夜市加入食材登錄的機制，讓民眾了解店家使用的食材，能放心消費。

寧夏夜市過去已主動完成食材登錄，但因屬試辦性質，資料僅由大同區健康中心保存，並未公開。至今年9月，已有33家業者提供資料，其中15家還包括油品來源。

郝龍斌昨日為業者掛保證，稱寧夏的店家都未使用大統或富味鄉油品。他說，這次油的問題造成消費者恐慌，也影響各夜市生意。希望透過食材登錄的機制，讓民眾了解產品來源，也能督促業者自律。從寧夏夜市開始，之後各夜市也將配合執行。

「甲上排骨酥」蔡姓老闆娘昨日還出示油罐貼紙，表示一直是使用「美食家」油品，民眾可放心購買。

另外，商業處24日起清查642家餐飲業者的油品使用情形，同日下午也發現1家餐廳可能因不知情，仍在使用富味鄉油品，現場告知後，店家表示會立即停止使用。市場處則說，已清查傳統市場、夜市共659攤飲食攤，都沒有發現業者使用大統的相關油品。

25日衛生局、消保官與商業處，聯合至公館商圈稽查汀州路的餐飲店，檢查的5家業者都未使用違規油品。「維綸麵食館」馬老闆表示，2年前用過富味鄉芝麻油，但因產品品質不符需求，香味不足，就更換其他品牌。